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产后催奶健康汤

丝瓜属葫芦科。它是甜而扁平的,稍凉,无毒,含有皂甙,脂肪和蛋白质。丝瓜自身没有催乳效果,但丝瓜的经络,即丝瓜海绵,能够使乳汁排泄顺利。丝瓜味甘、性冷淡,具有通经络、凉血解毒的功用,可用于医治气血不通、经络不通等疾病。因而,当新妈妈呈现乳房炎症、哺乳期乳房肿块、乳汁排泄不良时,中医会主张丝瓜海绵在汤中炖煮,以到达调理乳房气血、促进泌乳、增进胃口、祛痰的效果。

丝瓜汤简略地煨一下,就不能到达催乳的效果。它需要和鱼、蹄骨等一同炖。以便具有促进泌乳和催乳的效果。以下两种对错常有用的催乳汤:

乌鱼丝瓜汤

质料:1乌鱼、300克丝瓜络、适量的盐、味精、芝麻油、黄酒和生姜。

过程

1.宰杀、清洗并剁碎鲻鱼,将丝瓜切成段,将生姜切片。

2.将锅加热,参加油,将鱼块煎至微黄,倒入适量清水,参加姜片、盐和黄酒,用武火煮沸。

3.用文火渐渐炖鱼,直到鱼熟透70%。参加丝瓜,翻滚约1分钟。参加味精和芝麻油调味。食用成效:温补气血,催乳催乳。

丝瓜鲫鱼汤

质料:1鲫鱼、250克丝瓜、75克猪油(精炼油)、75克葱、姜、盐、味精、料酒和适量胡椒。

过程

1.去除鱼的鱼鳞和鳃,剖腹取鱼内脏,洗净,沥干水分,放在砧板上,用双“十字”花刀将鱼的双面切开;

2.将丝瓜去皮,洗净,切成6厘米长的段,分红两半,切成条状。

3.把锅放在火上,参加猪油,当它热到70%到80%时,参加鲫鱼,略微煎双面,当鱼略微上色时,用料酒煮鱼,然后用焖酒盖上。

4、当即参加姜片、葱段和适量鲜汤,盖上锅盖,用小火煮5-7分钟,鱼熟后放入汤碗中;

5.将丝瓜条放入锅中,放回大火中,煮3-4分钟。当汤呈乳白色,丝瓜酥脆时,去掉姜片和葱段,参加盐和味精,调整口味,然后烧一瞬间。

6、能够从锅里倒出来放在汤碗里的鱼上,撒上胡椒,就能够吃了。但是,这种汤不应该与大蒜、砂糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉和中药如麦冬和厚朴一同食用。不要在吃鱼前后喝茶。

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